สทน. จับมือ มทส. และ มรภ.นครราชสีมา ติวเข้ม “อาหารฉายรังสี” เสริมแกร่งผู้ประกอบการ สู่การเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่นอีสาน
สทน. จับมือ มทส. และ มรภ.นครราชสีมา ติวเข้ม “อาหารฉายรังสี”
เมื่อวันที่ (22
ส.ค.66) ที่ผ่านมา พลเรือตรี วัชระ การุณยวนิช
รองผู้อำนวยการสถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน)
เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “พัฒนาอาหารพื้นถิ่น สู่มาตรฐานสากล
เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจชุมชน ด้วยเทคโนโลยีฉายรังสี”
ภายใต้กิจกรรมเพื่อการถ่ายทอดเทคโนโลยีการสร้างมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่น ด้วยการฉายรังสีอาหาร
ปี 2566 โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร. อนันต์ ทองระอา
อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ให้การต้อนรับ และ รองศาสตราจารย์ ดร. อดิศร
เนาวนนท์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏนคราชสีมา พร้อมผู้ประกอบการอาหารพื้นถิ่นกว่า
40 คน ร่วมงานด้วย ณ ห้อง SUT
Co-Working Space อาคารสุรพัฒน์ 1 เทคโนธานี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
สำหรับการอบรมในครั้งนี้ จัดขึ้นเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้อง
และเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ “อาหารพื้นถิ่น”
เข้าถึงการฉายรังสีด้วยการนำผลิตภัณฑ์มาทดลองฉายรังสีและตรวจวิเคราะห์
เพื่อให้เกิดการเข้าใจถึงประโยชน์ของการฉายรังสี
สามารถนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับไปส่งเสริมการประกอบอาชีพ
สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์
รวมถึงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือในการถ่ายทอดเทคโนโลยีอาหารฉายรังสี
ระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน กลุ่ม ชมรม สมาคมและสถาบันการศึกษา ประกอบด้วย การบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ
“การเพิ่มมูลค่าอาหารพื้นถิ่นด้วยการฉายรังสี”
โดย วิทยากรจากสถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) และหัวข้อ "การจัดเตรียมสถานที่ผลิตเพื่อขึ้นทะเบียน
อย. และการขอรับรองมาตรฐานในเบื้องต้น” โดย วิทยากรจาก หน่วยบ่มเพาะธุรกิจและนวัตกรรม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ทั้งนี้ หลังเสร็จสิ้นการอบรมให้ความรู้แล้ว
นักวิจัยจากสทน. อาจารย์จากมทส.และมรภ. จะให้คำปรึกษาเชิงลึกกับผู้ประกอบการทั้ง
40 คน ในเรื่องเกี่ยวกับการฉายรังสี บรรจุภัณฑ์และการตลาด รวมถึงการรับผลิตภัณฑ์ตัวอย่างจากผู้ประกอบการ
นำไปทดลองฉายรังสีและตรวจวิเคราะห์ โดยนักวิจัยของสทน.จะเป็นผู้ดูแลการวิจัยและสรุปผลการวิจัยให้กับผู้ประกอบการต่อไป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น